مقدمه و‌ هدف: بیماری پارکینسون، یکی از بیماری‌های تحلیل‌برنده عصبی است که با اختلال یادگیری و حافظه همراه است. ترکیب‌های فنلی موجود در عصاره‌ برگ زیتون خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند. هدف از این مطالعه، بررسی آثار محافظتی عصاره آبی- الکلی برگ زیتون بر اختلال حافظه ناشی از آسیب نورون‌های دوپامینی در موش‌های صحرایی نر است.

مواد و روش‌ها: در این مطالعه، 42 سر موش به‌طور تصادفی به شش گروه «کنترل، شم، ضایعه‌دیده (6-هیدروکسی دوپامین به ناحیه جسم مخطط به‌صورت یک‌طرفه در پایان هفته سوم تزریق‌شد) و سه گروه تیمارشده (موش‌ها عصاره برگ زیتون را در دوزهای 50، 100 و 150 میلی‌گرم‌برکیلوگرم وزن بدن به روش گاواژ به‌مدت شش هفته، روزانه دریافت‌کردند)»، دسته‌بندی‌شدند. گروه شم و ضایعه‌دیده، حلال عصاره دریافت‌کردند؛ سپس در پایان هفته‌های اول، دوم و سوم پس از تزریق سم، آزمون (تست) شناسایی شیء جدید انجام‌شد؛ آزمون چرخشی حاصل از القای آپومورفین حیوان‌ها نیز در هفته سوم پس از تزریق سم صورت‌گرفت.

نتایج: تخریب نورون‌های دوپامینی به‌واسطه تزریق سم6-OHDA، باعث کاهش معنادار عامل تشخیص شی‌ء جدید، طی سه هفته شده‌است ) 001/0(P < ؛ همچنین مصرف دوز 50، 100 و 150 میلی‌گرم‌بر‌کیلوگرم وزن بدن عصاره‌ برگ زیتون، موجب افزایش معنا‌دار این عامل شده‌است) 001/0 (P < .

نتیجه‌گیری: نتایج این پژوهش نشان‌دادند که مصرف عصاره برگ زیتون می‌تواند سبب محافظت نورون‌های دوپامینی و کاهش اختلال‌های یادگیری در مدل حیوانی پارکینسونی شود.