مقدمه: زعفران در طب سنتی برای درمان بیماری های مختلف، از جمله سرطان و بیماری های عفونی مورد استفاده قرار میگرفته است. در حال حاضر، فعالیت ضدتوموری، سیتوتوکسیک، ضد جهش زایی و آنتیاکسیدان متابولیتهای مؤثر کلاله زعفران به ویژه کاروتنوئیدهای آن (کروسین و کروستین) نشان داده شده است. هدف: با توجه به ارزش غدایی زعفران و اهمیت شناخت دقیق سازوکارهای اثر آن، در این مطالعه اثر کاروتنوئیدهای محلول در آب کلاله این گیاه دارویی بر پاسخ ایمنی سلولی در موش Balb/c مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روشها: کلالههای زعفران در فصل گلدهی تهیه و در فضای فاقد رطوبت خشک گردیدند. ابتدا کلالهها با استفاده از اتر نفت و دی اتیل اتر در یک دستگاه سوکسله و در تاریکی برای حذف کاروتنوئیدهای غیر گلیکوزیدی، لیپیدها، ترکیبات معطر و پیکروکروسین عصاره گیری شدند و سپس در یک لوله درپوش دار محتوی 10 میلی لیتر آب مقطر به مدت 20 دقیقه در حمام آب جوش برای جداسازی کاروتنوئیدهای محلول در آب استخراج شدند. برای جداسازی بافت های گیاهی باقیمانده، عصاره در g 3000 و در دمای ºC10 به مدت 20 دقیقه سانتریفوژ شد. به 6 گروه 4 تایی موش Balb/c دوزهای مختلف از عصاره تزریق گردید. پاسخ ایمنی سلولی با آزمون ازدیاد حساسیت تأخیری و اندازهگیری فعالیت حیاتی سلول ها به روش MTT انجام گردید. نتایج: تجویز مقادیر mg/kg 20 و10 از عصاره حاوی کاروتنوئیدهای محلول در آب زعفران، بدون حضور میتوژن و مقدار mg/kg 20 از عصاره در حضور میتوژن موجب کاهش معنیداری در فعالیت حیاتی سلول ها شدند. دوزهای مختلف به کار رفته در این مطالعه تاثیر معنیداری بر پاسخ DTH نداشتند. بحث: نتایج این مطالعه نشان داد که کاروتنوئیدهای محلول در آب کلالههای زعفران به صورت وابسته به دوز باعث کاهش پاسخ ایمنی سلولی میگردند. انجام مطالعات بیشتر با دوزهای مختلف و بررسی سایر سازوکارهای ایمنی پیشنهاد میشود.
رجبیان, دکتر طیبه, غضنفری, دکتر طوبی, & دانیالی, فریده. (1387). اثر کاروتنوئیدهای محلول در آب زعفران بر پاسخ ایمنی سلولی در موش BALB/c. دانشور پزشکی, 15(3), 21-28.
MLA
دکتر طیبه رجبیان; دکتر طوبی غضنفری; فریده دانیالی. "اثر کاروتنوئیدهای محلول در آب زعفران بر پاسخ ایمنی سلولی در موش BALB/c". دانشور پزشکی, 15, 3, 1387, 21-28.
HARVARD
رجبیان, دکتر طیبه, غضنفری, دکتر طوبی, دانیالی, فریده. (1387). 'اثر کاروتنوئیدهای محلول در آب زعفران بر پاسخ ایمنی سلولی در موش BALB/c', دانشور پزشکی, 15(3), pp. 21-28.
VANCOUVER
رجبیان, دکتر طیبه, غضنفری, دکتر طوبی, دانیالی, فریده. اثر کاروتنوئیدهای محلول در آب زعفران بر پاسخ ایمنی سلولی در موش BALB/c. دانشور پزشکی, 1387; 15(3): 21-28.
)