دوره 24، شماره 129 - ( 4-1396 )                   جلد 24 شماره 129 صفحات 2-0 | برگشت به فهرست نسخه ها


XML Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

خلدی ناهید، شیخانی اکبر، زایری فرید، پیراسته اشرف. خودکارآمدی و آمادگی زنان برای کاهش مصرف اختیاری نمک . دو ماهنامه علمی - پژوهشی دانشور پزشکی. 1396; 24 (129) :2-0

URL: http://daneshvarmed.shahed.ac.ir/article-1-1754-fa.html


چکیده:   (47 مشاهده)

مقدمه و هدف: بین دریافت زیاد نمک با افزایش خطر بسیاری از بیماریهای غیرواگیر رابطه مستقیم وجود دارد. هدف از این مطالعه تعیین خودکارآمدی و آمادگی زنان برای کاهش مصرف اختیاری نمک بود.

مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی در سال 1394 با استفاده از پرسشنامه خودایفا بر روی 561 زن مراجعه کننده به واحدهای مراقبت زنان شهر تهران انجام شد. پرسشنامه حاوی سوالات آگاهی درمورد رابطه نمک بابیماریها، مواجهه با کاهش مصرف، مصرف اختیاری نمک، مراحل تغییر، خودکارآمدی و وضعیت دموگرافیک زنان بود. داده ها با تستهای آماری کای-دو، آنالیز واریانس و رگرسیون لجستیک تجزیه-تحلیل شد.

نتایج: میانگین سن زنان 1/10± 21/36 سال بود و 8/39% آنها با کاهش مصرف نمک مواجه بودند.هنگام پختن غذا 6/81 درصد زنان همیشه یا اغلب اوقات به غذا نمک اضافه میکردند. یک سوم زنان در مرحله پیش تفکرو 2/41% درمرحله آمادگی برای کاستن از مصرف نمک بودند. مرحله تغییر با افزایش امتیاز خودکارآمدی افزایش می یافت(42/0=rو001/0>p). خودکارآمدی و مواجهه با محدودیت مصرف نمک مهم ترین عوامل تعیین کننده آمادگی زنان برای تغییر رفتار مصرف اختیاری نمک بود(به ترتیب 14/1- 06/1=CI 95%، 1/1=OR  با 001/0>p و 42/2-03/1=CI95%، 58/1=OR با 038/0>p).

نتیجه گیری: نتایج نشان داد مصرف نمک برای تهیه غذا توسط زنان زیاد است وکمتر از نیمی از زنان آماده تغییر رفتار هستند. بطورکلی باافزایش خودکارآمدی، زنان در مراحل بالاتر تغییر رفتار قرار میگرفتند.ازآنجاکه خودکارآمدی برای شروع و حفظ تغییر رفتار اهمیت دارد، در توانمندسازی زنان برای کاهش مصرف نمک می بایستی بر افزایش خودکارآمدی و نیز مهارتهای جایگزینی نمک با طعم دهنده های سالم تاکید شود.

     
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذیه

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
کد امنیتی را در کادر بنویسید

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به دانشور پزشکی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2015 All Rights Reserved | Daneshvar

Designed & Developed by : Yektaweb