دوره 27، شماره 4 - ( آبان ماه 1398 )                   جلد 27 شماره 4 صفحات 1-10 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Besharati S, Owlia P, Sadeghi A, Ahmadi F, Fani F, Puladfar G et al . Frequency, antibiotic resistance, and serogroups of Salmonella among chicken meat specimens in Tehran, Iran. DMed. 2019; 27 (4) :1-10
URL: http://daneshvarmed.shahed.ac.ir/article-1-2137-fa.html
بشارتی سعید، اولیاء پرویز، صادقی آتنا، احمدی فاطمه، فانی فرشته، پولادفر غلامرضا و همکاران.. تتعیین فراوانی، مقاومت آنتی‌بیوتیکی و سرگروه‌های سالمونلا در میان نمونه‌های گوشت مرغ در شهر تهران، ایران. دانشور پزشکی: نشریه پژوهشی پایه و بالینی. 1398; 27 (4) :1-10

URL: http://daneshvarmed.shahed.ac.ir/article-1-2137-fa.html


چکیده:   (308 مشاهده)
مقدمه و هدف: سالمونلا یکی از عوامل اصلی بیماری منتقله از طریق غذا (Foodborne) در سطح جهانی بوده که به دلیل افزایش روزافزون مقاومت دارویی در آنها امروزه به یک مسئله مهم تبدیل شده است. هدف از این مطالعه تعیین فراوانی و تنوع گونه‌های سالمونلا از نظر مقاومت دارویی و تنوع سرگروهی آنها در نمونه‌های گوشت مرغ شهر تهران بود.
 
مواد و روش­ها: در این مطالعه مقطعی، 100 نمونه گوشت مرغ خریداری شده از واحدهای مجاز توزیع کننده محصولات گوشتی از 22 منطقه تهران تهیه شد. تمامی نمونه­ها توسط روش استاندارد از نظر کشت میکروبی بررسی و تأیید نتایج توسط آزمایش‌های بیوشیمیایی و سروگروپینگ انجام گرفت. آنتی بیوگرام توسط روش انتشار از دیسک صورت پذیرفت.
 
نتایج: نتایج نشان داد که سالمونلا در 75٪ (75/100) از نمونه ­های گوشت مرغ وجود دارند. جدایه­های گوشت مرغ عمدتاً متعلق به سرگروه C بود (88٪) (75/66)، در حالی که سایر جدایه های مربوط به سرگروه B 6/2٪ (75/2)، سرگروه  D3/5٪ (75/4) و غیر گروهA - D3/5٪ (75/4) بودند. مقاومت همزمان به 3 کلاس آنتی‌بیوتیک‌ها (3DR) شایع‌ترین نوع مقاومت چند دارویی (MDR) در بین جدایه های مرغ بود. بیشترین مقاومت آنتی‌بیوتیکی به تتراسایکلین مشاهده شد (%59).
 
نتیجه­ گیری: در این مطالعه میزان بالایی از آلودگی به سالمونلا در نمونه‌های گوشت مرغ مشاهده شد. الگوهای مقاومت دارویی شایع در این جدایه ها نشان‌دهنده ریسک احتمالی این سویه‌ها در انتقال ژنهای مقاومت دارویی طی زنجیره غذایی به اعضای میکروبیوتای دستگاه گوارش انسان باشد.
متن کامل [PDF 744 kb]   (63 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: میکروبیولوژی

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به دانشور پزشکی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2020 All Rights Reserved | Daneshvar

Designed & Developed by : Yektaweb